segunda-feira, 22 de outubro de 2012

QueijadinhaCake

Depois de ficar babando com a queijadinha cremosa Josy e a queijadinha da Léia, resolvi sair da vontade e partir para saciar o desejo de comer o quitute mineiro (se é que ele é mineiro, hihihihi). Vou contar para vocês, ficou maravilhoso e só tenho um arrependimento: de não ter feito antes! É verdadeiramente uma delícia e todos aqui em casa (inclusive meus vizinhos) aprovaram!

Como adoro dar pitaco em tudo, fiz uma miscelânea das duas receitas e vcs podem conferir logo abaixo o delicioso resultado da minha QueijadinhaCake (nome de batismo que dei para essas lindinhas porque foram feitas numa fôrma de cupcake).

QueijadinhaCake

QueijadinhaCake


Ingredientes
> 4 ovos
> 200g de côco fresco ralado
> 1 xícara (chá) de leite de côco
> 2 xícaras (chá) de leite condensado
> 2 colheres (sopa) de manteiga
> 4 colheres (sopa) de queijo tipo meia cura ralado
> 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
> 1 colher (chá) de fermento em pó


Modo de Preparo
1. Deixe descansar por 30 minutos, o côco com o leite de côco. Reserve.
2. No liquidificador bata os ovos, a manteiga e o leite condensado misturando bem.
3. Adicione a mistura de côco reservada, o queijo, a farinha, o fermento e bata rapidamente apenas para misturar. 
4. Coloque forminhas de papel na forma de cupcake e despeje a mistura até um pouco mais da metade de cada forminha e leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por aproximadamente de 30min ou até que fiquem douradinhas.
5. Sirva morna (se bem que gelada tbm é show)

QueijadinhaCake direto do forno.

E aí que, depois de postar a fotenha aí de cima no facebook, a minha casa encheu de gente querendo saber se eu tinha mesmo feito queijadinha.  A sorte é que tinha e todo mundo provou da delíciosa QueijadinhaCake! hahahaha

Quem testar a receita, gentileza mandar umas amostras para a gulosa aqui! hihihihihi

Beijos mil

21 comentários:

  1. Que delícia Camila eu nunca fiz queijadinha vou levar a receita
    boa semana
    beijos

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  2. Camila que delícia, deve ter ficado muito bom!!!!
    Bjs
    Mel

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  3. Olá Camila,
    Que delicia de queijadinhas, está na hora do lanche eu comeria duas agora, pois estão irresistíveis.
    Beijo, boa semana,
    Vânia

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  4. oi Camila,que delicia,assim que vc fizer de novo pode mandar uma eu aceito rsrsr bjs Rosinha

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  5. Oi Camila, fico muito feliz que tenha dado certo.Fiquei com vontade de provar uma.O problema com os vizinhos é esse, se você fizer em pouca quantidade arruma problemas, rsrs.Eles sentem o cheiro pela internet, kkk.Beijos amiga, adorei.Beijos e uma linda semana.

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  6. Que queijadinhas deliciosas CAmila, servia-me de uma para o meu pequeno almoço, uma verdadeira tentaçao!!!

    Mega beijocas do tamanho do infinito e mais alem

    Margarida

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  7. adoro queijadinhas e estas ficaram lindas.
    Beijinhos

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  8. que deliciaaa!!!

    www.brisandonacozinha.com

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  9. Camila de Deus que delicinha menina..
    Adorei!!
    Eu adoro!! E se fosse vizinha, também estaria aí querendo conferir a delícia rsrs

    Um beijo carinhoso e uma tarde linda viu?
    Sheila

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  10. Camila precisava muito ser sua vizinha, menininha!!!
    Estou amando essa receita que com toda certeza ficou maravilhosa!
    Bjinhos. Re

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  11. Camis que delicia suas queijadinhas cakes, quem manda ter Face (quem nao tem hj? hehe) seus vizinhos cairam matando né? Adorei a fotenha, e agora entendo por que chamam minha filha de Danenha kkkk
    Ai ai só voces mesmo!!! Amiga fiquei super feliz de "ver eu" aqui no seu cantinho, pra mim foi uma honra,obrigada viu? A doce Léia tbém com certeza vai ficar hiper feliz. Adorei sua queijadinha e o pitaco que deu a elas. Bjocas

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  12. Gostei demais e já adicionei aos favoritos...ótima opção também para uma festa, não é? Um abraço!

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  13. Queijadinha é um doce até comum aqui na Bahia, mas faz tempo que não vejo. Acho que se fazia mais quando os doces eram feitos em casa nas festinhas. Atualmente todo mundo encomenda fora.

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  14. Queijadinha é sempre uma delicinha, a sua está linda...
    Beijinhos, Aninha

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  15. Camila,
    você guardou as minhas? Eu queroooo!
    Ficaram lindas e apetitosas, queijadinhas são sempre
    bem vindas, amooooo!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  16. Oi querida!
    Obrigada pela visita no meu blog.
    Já estou te seguindo para ficar sempre de olho nas novidades aqui!
    Adorei seu cantinho
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  17. Parabéns pelo blog Camila adorei. sigo te seguindo e a receita é uma delícia.
    bjs

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  18. Camila,

    Nós somos quase vizinhas. Ainda tem ai?? rsrs
    Eu preciso fazer essa receita. :)
    Rende quantas queijadinhas??

    Ótimo dia!

    Beijo

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  19. Cumadi, a vizinha aqui ficou só na vontade.

    Bjuuuu!!!

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  20. ♥-:¦:-*´¨`*-:¦:-*´¨`*-:¦:-*´¨`*-:¦:-♥
    Bom diaaaa!!

    Visitar vc, deixar um abraço
    Fazer um elogio ao que postou
    E gostar dessa receita é tudo de bom
    Adoro queijadinha
    Abraços com carinho
    Rita
    ♥-:¦:-*´¨`*-:¦:-*´¨`*-:¦:-*´¨`*-:¦:-♥

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