quarta-feira, 17 de outubro de 2012

Escondidinho e um sorriso

A Vick, minha filha querida e grande amor da minha vida, colocou aparelho ortodôntico fixo e está sofrendo horrores! A coitadinha não consegue mastigar quase nada, sendo que em três meses ela emagreceu oito quilos! Tá puro couro e o osso... Agora, eu carinhosamente falo que ela é a minha “sequinha”! hihihihi Sabendo que ela adora escondidinho, dia desses fiz um de purê de batatas com carne de sol. Ficou bem bom, recebi elogios e ela ainda “tirou a barriga da miséria”! Hahahahaha

Sei que todo mundo sabe fazer, que é uma receita tradicional e tipicamente brasileira, mas a dica de hoje é e desfiar a carne de sol no liquidificador. Já contei bem aqui que dá pra desfiar a carme na panela de pressão também, mas dessa vez achei melhor o liquidificador afim de facilitar a vida da Vick (tadinha). 



PURÊ DE BATATA

> 6 batatas médias (tipo inglesa)
> 2 colheres (sopa) de manteiga
> ½ caixinha de creme de leite
> 4 colheres (sopa) de requeijão
> parmesão ralado
Modo de fazer
1. Cozinhe, descasque e amasse as batatas.
2. Em uma panela coloque margarina e as batatas amassadas.
3. Acrescente o creme de leite e o requeijão cremoso e mexa bem.
4. Verifique o sal e reserve.

CARNE DE SOL
> 500 g de carne de sol
> 1 cebola cortada em rodelas
> 1/2 xícara de água
Modo de fazer
1. Fazer uma cama de cebola na panela de pressão, adicionar a carne de sol, a água e deixar coninhar por 20 minutos.
2. Desligar o fogo e verificar se a água secou. Se não, deixar no fogo até secar e dourar.
3. Quando estiver dourada colocar os pedaços de carne com a cebola no liquidificador e triturar.
4. Colocar a carne triturada num refratario, cobrir com o purê reservado e levar ao forno até gratinar.


É pena que a Vick não deixe postar uma foto do "sorriso com grade" dela. Tá tão lindinha da mamãe... Cute, cute....!!!  Ela falou que quando o tratamento terminar a primeira foto do novo sorriso vai para o blog. Vamos acompanhar!

Beijos para todos!

Camila.

24 comentários:

  1. amei a dica, Camila!
    O requeijão no purê dá um sabor especial e cremoso né?
    Bjosss

    www.brisandonacozinha.com

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  2. Oi Camila! Este escondidinho está com um aspecto ótimo!

    Abraços, Fabiana.

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  3. Olá camila,
    já usei aparelho e uso contenção até hoje é um sofrimento
    mesmo, imagino o que a sua filha está passando.
    O seu escondidinho além de lindo, ficou irresistível
    feliz de quem o comeu!

    Beijos ♥

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  4. Oi Camila! A Vick precisa mesmo de comidinhas como esta, bem cremosinha e deliciosa! Adoro escondidinho de carne seca, é bom demais! Ótima a dica pra desfiar a carne no liquidificador, vou testar também!
    Bjs
    Mel

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  5. Bom dia Camila,
    Minha filha também já teve de utilizar, é deveras desagradável.
    Mas este escondidinho está irresistível, cremoso, delicioso.
    Beijo,
    Vânia

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  6. Oi Camila, amanhã minha filhota também colocara o aparelho fixo, mas ela não pode nem sonhar em emagrecer, ja é bem sequinha.
    Seu escondidinho ficou divino e feito com tanto amor e carinho para a filhota só pode ter ficado delicioso.Beijos querida tenha um lindo dia.

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  7. Hummm bom demais ja anotei e vou testar.

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  8. Que delícia de escondidinho eu adoro,eles ficam tào bonitinhos de aparelho mas deve incomodar bastante
    beijos

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  9. Que ótimo ficou. ADorei.
    Bjs

    Rosario

    http://comce-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  10. Camila,

    Eu já usei aparelho 2x.. É sofrimento d+. Sei o que sua filha tá passando. Mas minha mãe não fazia comida delicia assim pra mim não, fazia era macarrão instantâneo.. Ah nem!!!

    Esse escondidinho parece estar delicioso!

    Beijo

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  11. Camis sei bem o que é isso, minha filha usou aparelho por 3 anos seguidos, primeiro o móvel, depois o fixo e ela também ficou um par de meses sem comer direito, mas por fim, acabou acostumando, o duro é limpar com aquelas escovinhas especiais. Menina do céu, adoro escondidinho ainda mais com carne seca! Delicia seu prato.Gostei muito da dica da carne seca lá no seu desconfiadinho hehe. Bjocas

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  12. aiiiii que perfeito

    eu comeria agora....

    é, aparelho faz sofrer mesmo

    Bjsssss

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  13. Camila minha linda.. que delícia de escondidinho..
    A Vick deve mesmo ter amado, porque esse prato está dos deuses..
    Sei o que é isso, minha formiguinha Ágatha colocou esse bendito no início do ano.. primeiro foi aquela danada da borrachinha e depois o aparelho.. a bichinha sofreu menina... já é dengosa rs
    Beijokas no seu coração viu?

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  14. bela receita. com certeza um mimo muito bom para sua filhota.
    Beijinhos

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  15. Pena mesmo que ela não deixe postar uma foto. Ela tá tão linda!!

    Bjuuu!!!!

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  16. humm qu epena que erla usa aparelhos ..mas vai ficar om um sorriso belo acredite né ..flor este scondidinho esta divino parabens bjokas

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  17. Tenho um presente para você passe depois em meu blog.Beijos querida.

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  18. ótima dica sobre desfiar a carne e ficou delicioso...eu já usei aparelho duas vezes, sei bem como é o sofrimento! Mas o resultado compensa! Um abraço!

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  19. Adoro esse prato... uma combinação perfeita.
    Esses aparelhos demoram para serem retirados, mas compensa o sorriso lindo depois...beijkas

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  20. Olá Camila: a minha filha também começou a usar aparelho agora e custa-lhe comer comida mais dura. Esta sugestão é ótima.
    Bj
    Márcia

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  21. oi minha amiga tudo bem ? viom te desjar uma ótima semana
    bjokas

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  22. Adorei esse escondidinho...que vontade de comer que deu rsrs

    Beijos

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  23. Oi Camis, obrigada por passar sempre la no meu cantinho. Passando pra desejar uma linda semana amiga. Beijinhos

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